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Pizza rellena elaborada a partir de un maridaje perfecto de una base de levadura elaborada a partir de una mezcla de varias harinas y la “Biga” italiana, seguidamente coronada con un suculento relleno cuyos ingredientes han sido cuidadosamente seleccionados.
Modo de empleo:
Precalentar el horno, la parte superior y la parte inferior, a 250°C. Coloque la pizza sobre la rejilla y colóquela en el centro del horno. Hornear 10 o 12 minutos, según preferencia. Para una cocción más uniforme, gire la pizza unos 180º a la mitad de la cocción.
