Pizza Maxorata

Hoy te queremos invitar a comer en casa, a nuestra isla de Fuerteventura, donde es muy conocido el nombre Maxorata y por el cual se conocía antiguamente a la isla.

Ingredientes:


¡Atención!
Esta receta contiene ingredientes que no necesitan entrar al horno junto con la base pizza. Dichos ingredientes se deben añadir a temperatura ambiente después de cocinar la base pizza.


Procedimiento:

  1. Precalentar el horno, tanto la solera como el cielo, entre 230º y 250ºC.
  2. Retira la base de pizza del envase.
  3. Hornear la la base pizza durante 5 a 6 minutos. Para una cocción más uniforme, girar unos 180º la pizza a mitad de tiempo en el horno.
  4. Retirar la base pizza del horno y disponer encima, a temperatura ambiente, las hojas de rúcula, el queso semicurado de cabra en “taquitos” o “cuñas”, las lochas de pata asada y darle un toque de miel de palma como un hilo por encima de los ingredientes.
  5. ¡Lista para servir!

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