Pizza Ibérica
La península Ibérica tiene mucho para ofrecernos en toda su extensión, ya sean paisajes encantadores, personas maravillosas y, sobre todo, mucha cocina. Vamos a darnos un homenaje con estos intensos sabores como si diéramos un gran viaje desde el paladar.
Ingredientes:
Rúcula
Mozzarella di Buffala
Tomate Cherry
Jamón de bellota
Pimienta
Aceite de oliva
Procedimiento:
Precalentar el horno, tanto la solera como el cielo, entre 230º y 250ºC.
Retira la base de pizza del envase.
Hornear solamente la base pizza durante 5 o 6 minutos.
Para una cocción más uniforme, girar unos 180º la pizza a mitad de tiempo en el horno.
Mientras, preparamos y cortamos los ingredientes que se colocaran a temperatura ambiente.
Retirar la base pizza del horno y disponer la rucula, la mozzarella, los tomates cherry y el jamón de bellota.
Añadir a la pizza un toque de aceite de oliva y pimienta antes de servir.
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