Pizza del Bosque

Un paseo por el bosque: setas, alcachofas y aceite de trufas.
El otoño también inspira a nuestras bases para pizza.
Te ofrecemos nuestra masa con su salsa de tomate y tú te encargas de seleccionar los ingredientes que más te gusten. En este caso te sugerimos:

Ingredientes:

  • Mozzarella
  • Jamón Cocido
  • Alcachofas
  • Aceitunas negras
  • Setas variadas
  • Aceite de trufas
  • y un toque de pimienta.

Procedimiento:

  • Precalentar el horno, tanto la solera como el cielo, entre 230º y 250ºC.
  • Retira la base de pizza del envase.
  • Lavar y cortar las setas seleccionadas.
  • Saltear las setas en una sartén con aceite, ajo, perejil, sal y pimienta hasta su completa cocción.
  • Cortar a mano las lonchas de jamón cocido.
  • Desmenuzar las alcachofas.
  • Disponer la mozzarella, las setas, las lochas de jamón y las alcachofas sobre la base de pizza. También puedes poner las aceitunas negras.
  • Hornear la pizza durante 5 a 6 minutos o hasta que los ingredientes estén dorados y la mozzarella derretida.
  • Para una cocción más uniforme, girar unos 180º la pizza a mitad de tiempo en el horno.
  • Añadir a la pizza ya horneada un toque de aceite de trufas y pimienta antes de servir.

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