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La mezcla de ingredientes sencillos; tal como el agua, harina, la masa madre y la sal, combinados con el proceso artesanal; completamente diferente al de la “ pizza convencional” permite desarrollar un producto de una calidad única, y de fácil digestión gracias a varios factores característicos:
El resultado, gracias al amasado manual y de la alta temperatura que alcanza nuestro horno de piedra refractaria; es una masa crujiente por fuera pero esponjosa por dentro.
Nos aseguramos de que la característica burbuja de aire esté presente en todas y cada una de las porciones de nuestra única “Pinsa”.
El aroma y la textura de nuestra Pinsa Romana, se conserva perfectamente y llega a tu mesa como si estuviera recién salida de nuestro horno.
Por todo ello, «La Pinsa» es un producto distinto de todos los demás en el mercado.
Los ingredientes han sido cuidadosamente seleccionados para explotar al máximo la calidad y el sabor de nuestra masa madre: mozzarella y Tomate confitado coronan nuestra Pinsa.
Añadimos en el packaging, un envase de aceite de oliva de Toscana extra virgen con aroma de albahaca.
¡Esperamos que disfrutéis tanto como hemos disfrutado nosotros creándola!
Mezcla de harinas (harina de TRIGO blanda tipo 00, masa madre de TRIGO seca, polvo de jugo de acerola (acerola, maltodextrina), enzimas), agua, sal, levadura, harina de maíz.
Ingredientes Toppings (35,75%): Queso (25%) (LECHE entera de vaca pasteurizada, cuajo y fermentos lácticos), tomate seco (9%) (tomate, aceite de girasol, aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino, sal, especias: ajo y orégano), orégano y aceite de oliva virgen extra con aroma natural de albahaca.
Ingredientes Salsa de tomate (5%): Puré de tomate (Tomate, sal y acidulante: ácido cítrico (E-330)), agua, aceite refinado de girasol, orégano, pimienta negra.
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