Pinsa Ibérica

Pinsa Ibérica

Jamón ibérico y queso de dos cortes

El aroma del mejor jamón ibérico, seleccionado en especial para esta pinsa, lo sentirás al abrir el envase, lista para comer con solo unos minutos al horno.

La masa tiene una mezcla de ingredientes sencillos: agua, harina, masa madre y sal, permite desarrollar un producto de una calidad única, y de fácil digestión gracias a varios factores:

  • El uso de masa madre, cuya fermentación es de 48 horas.
  • La Alta hidratación de la masa: 70%.
  • Una vez amasada, vuelve a pasar por un proceso de fermentación (otras 8 horas)

La manipulación artesanal, el horno de piedra refractaria, le permite a cada unidad de producto llegar a conseguir la característica de  alveolización interior, única por aroma y textura.

Los ingredientes han sido cuidadosamente seleccionados para explotar al máximo la calidad y el sabor de nuestra masa madre: un queso con dos tipos de corte que se derrite de forma homogenea y taquitos de jamón ibérico.

Se conserva en envase flowpack y llega a tu mesa como si estuviera recién salida de nuestro horno.

¡Esperamos que la disfrutes tanto como hemos disfrutado nosotros creándola!

Si todavía no sabes qué diferencia hay entre Pinsa y Pizza, te lo explicamos aquí.

Si quieres ver más pinsas consulta nuestro catálogo de pinsas.

 

Ingredientes Harina

51%Masa base

Harina de TRIGO, agua, sal, levadura, harina de maíz.

INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS:
Gluten y leche. Puede contener trazas de los siguientes alérgenos presentes en las materias primas: sésamo, huevo, soja y frutos de cáscara.

Ingredientes Tomate

49%Salsa de tomate y toppings

Toppings:
Queso (LECHE entera de vaca pasteurizada, cuajo y fermentos lácticos) y jamón de cerdo ibérico.
Salsa de tomate:
Puré de tomate (Tomate, sal y acidulante: ácido cítrico (E-330)), agua, aceite refinado de girasol, orégano, pimienta negra.

Productos Panna & Pomodoro