Se quello che cerchi sono emozioni forti e intense, lasciati trasportare da questo sapore leggermente piccante, pronto da mangiare con pochi minuti in forno.<\/p>\n
L’impasto ha un impasto di ingredienti semplici: acqua, farina, lievito madre e sale, permette di sviluppare un prodotto di una qualit\u00e0 unica, e facilmente digeribile grazie a diversi fattori:<\/p>\n
L’utilizzo della pasta madre, la cui fermentazione \u00e8 di 48 ore.
\nAlta idratazione dell’impasto: 70%.
\nUna volta impastato, subisce nuovamente un processo di fermentazione (altre 8 ore)<\/p>\n
La manipolazione artigianale, il forno in pietra refrattaria, permette ad ogni unit\u00e0 di prodotto di raggiungere la caratteristica di alveolizzazione interna, unica per aroma e consistenza.<\/p>\n
Gli ingredienti sono stati accuratamente selezionati per massimizzare la qualit\u00e0 e il sapore della nostra pasta madre: un formaggio con due tipi di tagli che si scioglie in modo omogeneo e fette del miglior salame piccante.<\/p>\n
Si conserva in un contenitore flowpack e arriva alla vostra tavola come se fosse appena uscito dal nostro forno.<\/p>\n
Ci auguriamo che vi piaccia tanto quanto noi ci siamo divertiti a crearlo!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Se quello che cerchi sono emozioni forti e intense, lasciati trasportare da questo sapore leggermente piccante, pronto da mangiare con pochi minuti in forno. L’impasto ha un impasto di ingredienti semplici: acqua, farina, lievito madre e sale, permette di sviluppare un prodotto di una qualit\u00e0 unica, e facilmente digeribile grazie a diversi fattori: L’utilizzo della… Mostra articolo<\/a>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":1513,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"product.php","meta":[],"wps_subtitle":"Salame piccante italiano e formaggio a fette","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pannapomodoro.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/993"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pannapomodoro.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pannapomodoro.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pannapomodoro.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pannapomodoro.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=993"}],"version-history":[{"count":37,"href":"https:\/\/www.pannapomodoro.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/993\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2091,"href":"https:\/\/www.pannapomodoro.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/993\/revisions\/2091"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pannapomodoro.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1513"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pannapomodoro.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=993"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}