{"id":962,"date":"2022-03-11T13:44:34","date_gmt":"2022-03-11T13:44:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pannapomodoro.com\/?page_id=962"},"modified":"2023-10-25T12:46:07","modified_gmt":"2023-10-25T12:46:07","slug":"base-pinsa-la-roja","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.pannapomodoro.com\/it\/impasti-per-pizza-per-aziende\/base-di-pinsa-congelata-rossa\/","title":{"rendered":"Base Di Pinsa Congelata Rossa"},"content":{"rendered":"<p>La miscela di ingredienti semplici; come acqua, farina, lievito madre e sale, uniti al processo artigianale; Completamente diversa da quella della &#8220;pizza convenzionale&#8221;, permette lo sviluppo di un prodotto di qualit\u00e0 unica, e di facile digestione grazie a diversi fattori caratteristici:<\/p>\n<ul>\n<li>L&#8217;utilizzo del lievito madre, la cui fermentazione oscilla tra le 24 e le 48 ore.<\/li>\n<li>Elevata idratazione dell&#8217;impasto; 70%.<\/li>\n<li>Una volta impastato, subisce nuovamente un processo di fermentazione (circa 8 ore)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Il risultato, grazie alla miscelazione manuale e all&#8217;alta temperatura che raggiunge il nostro forno in pietra refrattaria; \u00e8 un impasto croccante fuori ma soffice dentro&#8230; facciamo in modo che la caratteristica bolla d&#8217;aria sia presente in ogni porzione della nostra unica \u201cPinsa\u201d.<\/p>\n<p>La fragranza e la consistenza della nostra Pinsa, \u00e8 perfettamente conservata e arriva sulla tua tavola come se fosse appena uscita dal nostro forno.<\/p>\n<p>Disponibile in due formati:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Base Pinsa bianca<\/strong><\/li>\n<li><strong>Base Pinsa con salsa di pomodoro<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Ideale per aggiungere gli ingredienti che pi\u00f9 ti piacciono!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La miscela di ingredienti semplici; come acqua, farina, lievito madre e sale, uniti al processo artigianale; Completamente diversa da quella della &#8220;pizza convenzionale&#8221;, permette lo sviluppo di un prodotto di qualit\u00e0 unica, e di facile digestione grazie a diversi fattori caratteristici: L&#8217;utilizzo del lievito madre, la cui fermentazione oscilla tra le 24 e le 48&#8230; <a class=\"view-article\" href=\"https:\/\/www.pannapomodoro.com\/it\/impasti-per-pizza-per-aziende\/base-di-pinsa-congelata-rossa\/\">Mostra articolo<\/a>","protected":false},"author":1,"featured_media":1036,"parent":129,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"product.php","meta":[],"wps_subtitle":"Pinsa al pomodoro","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pannapomodoro.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/962"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pannapomodoro.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pannapomodoro.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pannapomodoro.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pannapomodoro.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=962"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.pannapomodoro.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/962\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2099,"href":"https:\/\/www.pannapomodoro.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/962\/revisions\/2099"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pannapomodoro.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/129"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pannapomodoro.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1036"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pannapomodoro.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=962"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}