{"id":1247,"date":"2022-04-13T13:09:15","date_gmt":"2022-04-13T13:09:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pannapomodoro.com\/?page_id=1247"},"modified":"2023-11-01T10:56:11","modified_gmt":"2023-11-01T10:56:11","slug":"base-pinsa-la-roja","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.pannapomodoro.com\/it\/pinsas\/base-pinsa-rossa\/","title":{"rendered":"Base Pinsa Rossa"},"content":{"rendered":"<p>Il mix di ingredienti semplici; come acqua, farina, lievito madre e sale, uniti al procedimento artigianale; Completamente diversa dalla &#8220;pizza convenzionale&#8221; permette di sviluppare un prodotto di una qualit\u00e0 unica, e facilmente digeribile grazie a diversi fattori caratteristici:<\/p>\n<ul>\n<li>L&#8217;uso della pasta madre, la cui fermentazione \u00e8 di 48 ore.<\/li>\n<li>Elevata idratazione dell&#8217;impasto; 70%.<\/li>\n<li>Una volta impastato, subisce nuovamente un processo di fermentazione (circa 8 ore)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Il risultato, grazie all&#8217;impastamento manuale e all&#8217;elevata temperatura raggiunta dal nostro forno in pietra refrattaria; \u00e8 un impasto croccante fuori ma soffice dentro&#8230; facciamo in modo che la caratteristica bolla d&#8217;aria sia presente in ogni singola porzione della nostra unica \u201cPinsa\u201d.<\/p>\n<p>L&#8217;aroma e la consistenza della nostra Pinsa \u00e8 perfettamente conservata e arriva sulla vostra tavola come se fosse appena uscita dal nostro forno.<\/p>\n<p>Ideale per aggiungere gli ingredienti che pi\u00f9 ti piacciono!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Il mix di ingredienti semplici; come acqua, farina, lievito madre e sale, uniti al procedimento artigianale; Completamente diversa dalla &#8220;pizza convenzionale&#8221; permette di sviluppare un prodotto di una qualit\u00e0 unica, e facilmente digeribile grazie a diversi fattori caratteristici: L&#8217;uso della pasta madre, la cui fermentazione \u00e8 di 48 ore. Elevata idratazione dell&#8217;impasto; 70%. Una volta&#8230; <a class=\"view-article\" href=\"https:\/\/www.pannapomodoro.com\/it\/pinsas\/base-pinsa-rossa\/\">Mostra articolo<\/a>","protected":false},"author":1,"featured_media":1252,"parent":1513,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"product.php","meta":[],"wps_subtitle":"Aggiungi i tuoi ingredienti preferiti[fr:]Ajoutez vos ingr\u00e9dients pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pannapomodoro.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1247"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pannapomodoro.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pannapomodoro.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pannapomodoro.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pannapomodoro.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1247"}],"version-history":[{"count":17,"href":"https:\/\/www.pannapomodoro.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1247\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2130,"href":"https:\/\/www.pannapomodoro.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1247\/revisions\/2130"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pannapomodoro.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1513"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pannapomodoro.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1252"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pannapomodoro.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1247"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}