{"id":1221,"date":"2022-04-12T10:51:43","date_gmt":"2022-04-12T10:51:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pannapomodoro.com\/?page_id=1221"},"modified":"2023-11-01T11:28:16","modified_gmt":"2023-11-01T11:28:16","slug":"pinsa-iberica-congelada","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.pannapomodoro.com\/it\/impasti-per-pizza-per-aziende\/pinsa-iberica-congelata\/","title":{"rendered":"Pinsa iberica congelata"},"content":{"rendered":"<p>Sentirai l&#8217;aroma e il sapore del miglior prosciutto iberico, appositamente selezionato per questa pinsa, quando apri la confezione.<\/p>\n<p>L&#8217;impasto ha un impasto di ingredienti semplici: acqua, farina, lievito madre e sale, permette di sviluppare un prodotto di una qualit\u00e0 unica, e facilmente digeribile grazie a diversi fattori:<\/p>\n<ul>\n<li>L&#8217;uso della pasta madre, la cui fermentazione \u00e8 di 48 ore.<\/li>\n<li>Elevata idratazione dell&#8217;impasto: 70%.<\/li>\n<li>Una volta impastato, subisce nuovamente un processo di fermentazione (altre 8 ore)<\/li>\n<\/ul>\n<p>La manipolazione artigianale, il forno in pietra refrattaria, permette ad ogni unit\u00e0 di prodotto di raggiungere la caratteristica di alveolizzazione interna, unica per aroma e consistenza.<\/p>\n<p>Gli ingredienti sono stati accuratamente selezionati per sfruttare a pieno la qualit\u00e0 e il sapore della nostra pasta madre: un formaggio con due tipi di taglio che si scioglie in modo omogeneo e cubetti di prosciutto iberico.<\/p>\n<p>Scongelare ed \u00e8 pronto da mangiare in pochi minuti in forno.<\/p>\n<p>Ci auguriamo che vi piaccia tanto quanto noi ci siamo divertiti a crearlo!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Sentirai l&#8217;aroma e il sapore del miglior prosciutto iberico, appositamente selezionato per questa pinsa, quando apri la confezione. L&#8217;impasto ha un impasto di ingredienti semplici: acqua, farina, lievito madre e sale, permette di sviluppare un prodotto di una qualit\u00e0 unica, e facilmente digeribile grazie a diversi fattori: L&#8217;uso della pasta madre, la cui fermentazione \u00e8&#8230; <a class=\"view-article\" href=\"https:\/\/www.pannapomodoro.com\/it\/impasti-per-pizza-per-aziende\/pinsa-iberica-congelata\/\">Mostra articolo<\/a>","protected":false},"author":1,"featured_media":1107,"parent":129,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"product.php","meta":[],"wps_subtitle":"Prosciutto iberico e formaggio a due tagli","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pannapomodoro.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1221"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pannapomodoro.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pannapomodoro.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pannapomodoro.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pannapomodoro.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1221"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.pannapomodoro.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1221\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2139,"href":"https:\/\/www.pannapomodoro.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1221\/revisions\/2139"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pannapomodoro.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/129"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pannapomodoro.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1107"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pannapomodoro.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1221"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}