Pinsa Naturale

Pinsa Naturale

100% Végétalien

Nous avons réussi à créer un produit avec toute la saveur des meilleurs légumes grillés et du meilleur fromage végétalien.
Les ingrédients ont été soigneusement sélectionnés pour maximiser la qualité et la saveur de notre levain, un mélange de légumes grillés : aubergines, courgettes, poivrons jaunes et rouges, ajoutés au fromage végétalien faire une combinaison irrésistible.

La pâte a un mélange d’ingrédients simples : eau, farine, levain et sel, permettant l’élaboration d’un produit de qualité unique et facile à digérer grâce à plusieurs facteurs :

  • L’utilisation de levain, dont la fermentation est de 48 heures.
  • Haute hydratation de la pâte : 70 %.
  • Une fois pétri, il passe à nouveau par un processus de fermentation (8 heures supplémentaires)

La manipulation artisanale, le four en pierre réfractaire, permet à chaque unité de produit d’atteindre la caractéristique d’alvéolisation intérieure, unique pour son arôme et sa texture.

Il est conservé dans un contenant flowpack et arrive à votre table comme s’il sortait de notre four.

Prêt à manger en quelques minutes au four.

Nous espérons qu’il vous plaira autant que nous en avons eu à le créer!

 

Ingredientes Harina

51%Pâte de base et sauce tomate

Masse :
Farine de BLÉ, eau, sel, levure, farine de maïs.
Ketchup :
Purée de tomates (Tomate, sel et acidulant : acide citrique (E-330)), eau, huile de tournesol raffinée, origan, poivre noir.

Informations sur les allergènes :

Gluten. Il peut contenir des traces des allergènes suivants présents dans les matières premières : lait, sésame, œuf, soja et fruits à coque.

Ingredientes Tomate

49%Toppings

Fromage vegan (Eau, Huile de coco 24%, Amidon modifié, Amidon, Sel marin, Arôme mozzarella, Extrait d’olive, Colorant :
B-carotène, Vitamine B12.). Mélange de légumes braisés (aubergines carrées, tranches de courgettes, poivrons jaunes et poivrons
rouges grillés).

Produits Panna&Pomodoro