Calzone pizza dough

With mushrooms, cooked ham and mozzarella.

We just had to recreate this Italian delicacy using our own recipe. Using our artisan kneading technique, we present a calzone filled with the best ingredients: Cooked ham, “fior di latte” mozzarella and Italian-style “trifolati” mushrooms.

When you take it out of the oven and slice it open you get to experience the aromas of traditional Italian cooking.

Try it and see!

Ingredientes Harina

70%Base mass

(Español) Harina de TRIGO, agua, aceites refinados de girasol y de SOJA (libre de transgénicos), LECHE, sal marina húmeda gruesa, azúcar, levadura fresca, levadura en polvo (gasificantes, bicarbonato de sodio, harina de arroz), harina de maíz.

Ingredientes Tomate

10%Tomato sauce

(Español) Tomate concentrado de tomates frescos y maduros (con ácido cítrico como regulador pH), sal marina seca fina, aceites refinados de girasol y de SOJA (libre de transgénicos), orégano, pimienta molida negra.

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