Pinsa Ibérica Congelada

Pinsa Ibérica Congelada

Iberian ham and cheese of two cuts

El aroma y sabor del mejor jamón ibérico, seleccionado en especial para esta pinsa, lo sentirás al abrir el envase.

La masa tiene una mezcla de ingredientes sencillos: agua, harina, masa madre y sal, permite desarrollar un producto de una calidad única, y de fácil digestión gracias a varios factores:

  • El uso de masa madre, cuya fermentación es de 48 horas.
  • La Alta hidratación de la masa: 70%.
  • Una vez amasada, vuelve a pasar por un proceso de fermentación (otras 8 horas)

La manipulación artesanal, el horno de piedra refractaria, le permite a cada unidad de producto llegar a conseguir la característica de  alveolización interior, única por aroma y textura.

Los ingredientes han sido cuidadosamente seleccionados para explotar al máximo la calidad y el sabor de nuestra masa madre: un queso con dos tipos de corte que se derrite de forma homogenea y taquitos de jamón ibérico.

Descongela y estará lista para comer con solo unos minutos al horno.

¡Esperamos que la disfrutes tanto como hemos disfrutado nosotros creándola!

 

Ingredientes Harina

51%Dough base

WHEAT flour, water, salt, yeast, corn flour.

ALLERGEN INFORMATION:
Gluten and milk. It may contain traces of the following allergens present in raw materials: sesame, egg, soy and nuts.

Ingredientes Tomate

49%Tomato sauce and toppings

Toppings:
Cheese (whole MILK from pasteurized cow, rennet and lactic ferments) and Iberian pork ham.
Tomato Sauce:
Tomato puree (Tomato, salt and acidulant: citric acid (E-330)), water, refined sunflower oil, oregano, black pepper.